Hvor vokser pærer?
Pærer, som æbler, kommer i tusindvis af sorter. Men i modsætning til æbler er deres fine granulære kød mere skrøbeligt og forbedrer ofte i smag efter at de er plukket. Pærer er brede i bunden end øverst, mens kun få sorter er sfæriske i form. Pærer vokser i en lang række miljøer, og verdens største producenter er Kina, Argentina, Italien og USA.
Anvendelser og fordele ved pærer
Pærer kan indtages som fersk, dåse, juice eller tørret. Pæresaft kan bruges i gelé og syltetøj i kombination med andre frugter, herunder bær. Pærer er lavt i kalorier, men højt i fiber. Frugten er en fremragende kilde til C-vitamin og andre mineraler som kobber, jern og mangan. det
Pære dyrkning
Pærer kan dyrkes i en bred vifte af jord og kan passe i et lille rum, hvilket gør det til et godt valg for gartnere. At vælge den rigtige sort er nøglen til at opnå kvalitetsfrugter. Det er tilrådeligt at plante to sorter af pærer, da krydsbestøvning vil kræve at producere frugter. De to typer skal imidlertid være kompatible med hinanden. Jordbunden skal være godt drænet og frugtbar. Standardrummet mellem træerne skal være omkring 20 til 25 fod. De unge træer bør regelmæssigt vandes for at hjælpe dem med at etablere rødder. Gødning kan kun anvendes i plantens tidlige år, mens beskæring skal udføres regelmæssigt for at hjælpe blade og grene spredt udad og ikke opad. Man bør være opmærksom på sygdomme og skadedyr som ildskimmel og kvaler, der kan forsinke træets modenhed. Høstning skal ske, når frugten er næsten moden, når den stadig er hård.
Øverste pæreproducerende lande
Kina er det førende producerende land af pærer, der producerer 16, 5 millioner tons pærer i 2017. Argentina er verdens næststørste producent med 930.340 tons produceret, efterfulgt af Italien (772.577) og USA (677.891).
Verdens bedste pæreproducerende lande
| Rang | land | Produktion (tonn) |
|---|---|---|
| 1 | Kina | 16.527.694 |
| 2 | Argentina | 930.340 |
| 3 | Italien | 772.577 |
| 4 | Amerikas Forenede Stater | 677.891 |
| 5 | Kalkun | 503.004 |
| 6 | Sydafrika | 414.879 |
| 7 | Spanien | 360.957 |
| 8 | Indien | 346.000 |
| 9 | Holland | 330.000 |
| 10 | Chile | 309.189 |
