Vil du prøve disse delikatesser fra hele verden?

Hver kultur har sin egen unikke smag, især når det kommer til mad. Vi har lavet en liste over nogle af de mest usædvanlige delikatesser fra hele verden. Men vær advaret: nogle af disse fødevarer er ikke for squeamish!

10. Kyllingefødder - forskellige lande i Asien

En koreansk pubret bestående af krydrede kyllingefødder.

Kyllingens fødder spises i mange asiatiske lande. Fordi kyllingefødder hovedsagelig består af hud og sener, har skålen en klar, gelatineagtig tekstur efter kogning. De serveres som en tørret snack, suppe eller hovedret, og i nogle lande er de en populær babymad. Indoneserne nyder kyllingefødder i soto, en krydret traditionel suppe. Malaysier foretrækker det kogte med curry og ledsaget af roti canai eller dybstegt i palmeolie. I Korea grilles kyllingefødder efter marinering i en varm peber sauce. En allestedsnærværende filippinsk gadefoder, kyllingefødder er kærligt kendt som "Adidas" (opkaldt efter den populære atletiske sko).

9. Syltede æg - Det Forenede Kongerige

Hjemmelavede syltede æg.

Syltede æg er en lang traditionel øl-snack i britiske barer og offentlige huse. Æg er hårdt kogt, skalet og anbragt i store krukker fyldt med saltlage indeholdende eddike, salt og krydderier. Dette blev oprindeligt udført af nødvendighed; i koldere regioner var æg en sæsonbestemt mad, så pickling bidrog til at bevare næringsrige, højt proteinholdige snack. Selv om maden selv kan virke godartet, kan dens herkomst undertiden være tvivlsom. Medmindre en dato er tydeligt markeret på krukken, kan kunder aldrig være sikre på, hvor længe et æg har floppet i sin skumle løsning.

8. Cuy asado - Sydamerika

Kogt marsvin, en delikatesse i nogle områder af Sydamerika.

Dette kød er lækkert, meget ømt og fedtet. Nogle siger, at det smager som et kryds mellem svinekød og kanin. Du har sandsynligvis set dette husdyr, men hvis du ikke har været i Ecuador, Peru eller Colombia, har du sandsynligvis ikke smagt det. Cuy asado eller broiled marsvin er en delikatesse i disse sydamerikanske lande. Selvom nogle måske kan genvinde ved tanken om at spise et populært husdyr, spiser ananere marsvin som en miljøvenlig, bæredygtig fødevarekilde. Dyrene kan opdrættes og opdrættes under forskellige forhold, og de har et meget mindre CO2-fodaftryk sammenlignet med store husdyr som kvæg.

7. Hovedost - Europa

Til trods for sit navn er hovedost ikke et mejeriprodukt. Det er et brød kødgelé lavet af kød og lager af kogt dyrhoved, typisk en kalv eller gris, men nogle gange et får eller en ko. Oprindelse i Europa, denne bonde mad har eksisteret siden middelalderen. Næsten alle dele af dyrets hoved bruges. Stammen stammer som det afkøles på grund af naturlig gelatine, der findes i kraniet. Det kan krydres med løg, peber, allspice, bay, salt og eddike, og sommetider syltes eller røges. Hovedost bliver typisk skåret og tilsat til salat eller serveret som en del af en traditionel julemiddag.

6. Durian - sydøstasien

Skrællet durianfrugt.

Denne berygtede frugt er genkendt i hele sydøstasien ved dens store størrelse, tornet husk og særdeles bizarre lugt. Dens spiselige kød og frø bruges ofte til at smag desserter, men durian kan også steges med peber og løg, tilsættes til fiskeretter eller tørres i chips. Durians stærke, dvælende lugt beskrives af nogle at være ganske behagelige, men andre beskriver det som en overvældende stank, der fremkalder rotten løg, træningsstole, opkast, skunk spray eller spildevand. Frugten er endda blevet forbudt i nogle asiatiske lokaliteter, der besejles af internationale turister.

5. Casu Marzu - Italien

Pecorino er en italiensk ost lavet af modermælk. På Sardinien har de taget simpel gærning til et helt nyt niveau; casu marzu er lavet af pecorino-ost ​​i nedbrydningstilstand, der er forårsaget af fordøjelsessymbolerne i sin koloni af tusindvis af indbyggede maggoter. Ormen nedbryder ostens fedt, indtil den er meget blød og væske begynder at sive ud. Denne delikatesse, som mange anser for at være et afrodisiakum, serveres på sardinsk flatbread og parret med stærk rødvin. Diners skal beskytte deres mad, når de spiser, da maggotsne, når de forstyrres, kan starte sig i en afstand på op til seks inches!

4. Chapulines - Mexico

Kapitler til salg på en gadeleverandør.

I foråret og sommeren høstes græshopper i hele Mexico. De bliver renset, adskilt og ristet på en lerlagningsoverflade kaldet en komal. Efter at være krydret med limejuice, hvidløg, chili, salt og agaveormekstrakt, er slutresultatet knust, surt, salt og krydret. Chapulines er et populært snack, der sælges på sportsbegivenheder, især i staten Oaxaca og i regioner nær Mexico City.

3. Mopanorm - Afrika

Mopane orme er larven af ​​en art kejsermølle fundet i det sydlige Afrika. Disse larver er en vigtig fødekilde til millioner af regionale indbyggere. Mopane orme høstes i naturen, efter at indards er fjernet, tørres de eller røges. Tørrede larver kan spises som en snack eller genopvarmes, før de bliver stegte eller sauterede med løg, tomat og andre krydderier. Mopan orme pakkes også industrielt, konserveret i saltlage, tomat eller chili sauce.

2. Spam - USA

Spam med æg, en skål populær i Hawaii.

Spam er et mærke af konserveskød fremstillet af Hormel Foods. Indført i 1937 omfatter hovedbestanddelene svinekød og skinkekød, salt, sukker, vand og modificeret kartoffelstivelse. Selv om produktet forekommer uappetitabelt sammenlignet med friskkogt kød og det faktum, at det pletter ud af dets tin i en foruroligende gelatinøs masse, har Spams lave omkostninger og lang holdbarhed gjort det populært på verdensmarkedet, især i områder med begrænset adgang til køling. Hawaiier har det højeste forbrug pr. Indbygger af spam i USA. Spam er et populært menupunkt i lokale fastfoodrestauranter som McDonald's og deluxe spøgeskuffer med smag såsom honningspam, Spam with Bacon og Hot, og Spicy Spam kan købes i regionale butikker.

1. Balut - Sydøstasien

Balut, en populær gadefoder i Filippinerne og omkring sydøstasien, er et ænder- eller kyllingembryo serveret inde i sin shell. Fertiliserede æg inkuberes mellem 14 og 21 dage, hvilket gør det muligt for embryonerne at udvikle sig normalt. De koges derefter og serveres varmt. Balut spises ved at nippe til sin væske (bestående af bouillon, embryonvæske og emulsion af kogt fuglfedt) og spise den faste æggeblomme og embryon efter at have skallet dens skal. Ofte tjente som en øl snack, varierer balut krydderier efter region og kan omfatte salt, hvid eddike, hvidløg, chili, ingefær, peber, mynte og citron eller lime juice.