Olivenolieproduktion efter land

Olivenolie er et liquescentfedt udvundet af oliventræ, der hovedsagelig dyrkes i middelhavsbassinet siden det 8. årtusinde f.Kr. Olivenolieproduktionerne varierer fra forskellige lande, som nedenstående liste viser. Ifølge FN's Fødevare- og Landbrugsorganisation er følgende lande blandt de førende producenter af olivenolie.

Toplande

1. Spanien - 1.059.194

Spanien producerede i gennemsnit 1, 059, 194 tons olivenolie fra 1994-2013 ifølge data fra FAOSTAT, som gør det til verdens førende olivenproducent. Klimaet og geografi i Spanien favoriserer dyrkning af olivenolie. En stor procentdel af olivenolieproduktionen i Spanien forekommer i den andalusiske region, hvor den producerer ca. 75% af landets samlede produktion. Cordoba og Jaen er de største olivenproducerende provinser. Olivenolie sorter produceret i regionen omfatter Picudo, Hojiblanca, Lechin, Verdial og Picual. Den næsthøjeste olivenproducerende region i Spanien er Castilla-La Mancha, der bidrager med omkring 14% af landets samlede produktion. Andre regioner omfatter Catalonien, Valencia og Extremadura. Spanien eksporterer sin olie til markederne i USA, Storbritannien, Portugal, Italien, Australien og Frankrig.

2. Italien - 557.574

Italien har den næststørste produktion af olivenolie i verden med en gennemsnitlig produktion på 555, 574 tons fra 1993-2014. 80% af Italiens olivenolieproduktion er koncentreret i den sydlige region i områder som Puglia, Sicilien, Basilicata, Sardinien og Calabria. Temperaturerne i disse områder er varme, hvilket gør dem velegnede til dyrkning af olivenolie. Italien bruger olivenolie på hjemmemarkedet og endda eksporterer nogle til internationale markeder som USA, Brasilien, Kina, Østrig og Canada.

3. Grækenland - 344.615

I 2013 bidrager Grækenland til 11% af verdens olivenolieproduktion. Ifølge de data, FAOSTAT indsamlede, producerede Grækenland i gennemsnit 344.615 tons olivenolie fra 1993-2014, hvilket gjorde den til den tredjestørste olivenproducent. I Grækenland bruges ca. 60% af det samlede dyrkede areal til at dyrke oliven. Peloponnes-regionen i Grækenland producerer landets højeste procentdel af oliven, mens Kreta og Egeerhavet kommer efterfulgt af de ioniske øer. Der er over 2.800 olivenoliefabrikker i landet, der ekstraherer sin olivenolie fra indfødte oliven. Ca. halvdelen af ​​olivenolie produceret i Grækenland eksporteres, mens det resterende beløb anvendes lokalt, hovedsagelig til madlavning. Grækenland eksporterer det meste af sin olivenolie til Italien og andre lande som USA, Canada, Japan, Australien og Kina.

4. Tunesien - 159.990

Kommende fjerde på vores liste er Tunesien med i gennemsnit 159.990 tons olivenolie produceret fra 1993-2014. Olivenavl er Tunesiens vigtigste landbrugsaktivitet og bidrager til mere til landets økonomi. Der er mere end 1.700 oliemøller i Tunesien. Den højeste produktion af olivenolie i landet blev bevist i regnskabsåret 2014/2015, hvor der blev produceret 340.000 tons. 80% af den producerede olivenolie eksporteres til udenlandske markeder som Spanien, Portugal, Italien, USA og Frankrig.

Konklusion

Olivenolie anvendes stort set til madlavning, og dens andre anvendelser omfatter brændstofproduktion, lægemidler, kosmetik og fremstilling af sæber. Ovennævnte lande er også ledere i produktionen af ​​olivenolieprodukter.

Olivenolieproduktion efter land

RanglandProduktion i tons, Gennemsnit 1993-2014 (Kilde: FAOSTAT)
1Spanien1.059.194
2Italien557.574
3Grækenland344.615
4Tunesien159.990
5Syrien140.466
6Kalkun128.168
7Marokko77.145
8Portugal49.463
9Algeriet37.404
10Jordan18.702