Hvad er Englands nationale skål?
England kan være forbundet med mange ting, herunder deres britiske accenter, fodbold (fodbold) kampe, sorte taxahytter og den kongelige familie. Men hvad med en nationalret? Der er meget tvivl om, hvilke af de mange engelske retter der virkelig er nationale retter. Englands kulturelle mangfoldighed tillader ikke, at en særlig skål betragtes som nationalret. Nogle få fødevarer kaldes ofte Englands nationalret, herunder oksekød, pudding, stegt og banger og mos. Kylling tikka masala betragtes også som en af de nationale retter i England. Her er nogle af de retter, der kan betragtes som Englands nationale retter.
Kylling Tikka Masala
Kylling tikka masala er ikke kun en populær skål i England, men hele Det Forenede Kongerige. Denne skål består af bidder af brændt marineret kylling kendt som kylling tikka. Kyllingen er marineret i en yoghurt derefter bagt i en tandoorovn og serveret i masala sauce. Kylling tikka er en indisk skål og sauce er kun tilføjet det for at tilfredsstille briternes ønsker. Der er ingen standard opskrift på kylling tikka masala, da der er omkring 48 kendte opskrifter. Denne ret måtte have stammer fra det sydasiatiske fællesskab i Storbritannien. Kylling tikka masala serveres i næsten alle restauranter i hele England.
Roastbeef
Roastbiff fremstillet ved at stege oksekød i en ovn er en populær fad med kulturel betydning i England. Historien om denne skål i England dateres tilbage til 1731 ballad "The Roast Beef of Old England." Roastbiff er tilberedt som hovedmåltid, og resten af skålen bruges til at lave sandwich og hash. Roastbiffsandwicher består af salat, koldt rostbiff, tomater, brød og sennep. Roast beef er en almindelig søndagsmiddagskål ikke kun i England, men også tidligere britiske kolonier som Canada, New Zealand og Australien.
Yorkshire budding
Yorkshire pudding er en fælles side skål i England. Pudding er lavet af smør bestående af flere ingredienser som mel, mælk eller vand og æg. Denne ret kan serveres på flere måder afhængigt af den anvendte ingrediens, dens størrelse og typen af akkompagnement. Til det første kursus kan Yorkshire pudding serveres med løgost og som hovedret kan det serveres med oksekød. Traditionelt er det en del af søndagsresten. Yorkshire pudding er så populær i britiske, at den første søndag i februar er afsat som den nationale Yorkshire Pudding Day. Julepudding lavet af tørrede frugter, der holdes sammen af suet og æg, er også en populær skål, der serveres hovedsagelig på jule middag.
Banger og Mash
Pølser og mos, populært kendt som banger og mos, består af pølser, der serveres med Mos kartofler. Skålen kan bestå af en særlig række smagede pølser fremstillet af oksekød, svinekød eller lam. Banger og mos kan også serveres med stegt løg, løgsås eller ærter. Denne ret kan tilberedes hurtigt og i store mængder. Banger og mos serveres i de fleste pubber og restauranter på tværs af England og blev opført som den mest populære mad i Storbritannien i 2009.
